Barsche besitzen einen seitlich abgeflachten und mehr oder weniger hochrückigen Körperbau. An den Flanken weist der Barsch meist eine grau-grüne Färbung auf, die zum Bauch hin weißlich wird. Der Rücken ist meist von etwas dunklerer Färbung als die beiden Flanken.
Die Körperform kann je nach Gewässer und Größe der Barsche variieren. Vor allem große Barsche sind oft deutlich hochrückiger und wirken besonders im Gegensatz zu ihren jugendlichen Artgenossen sehr gedrungen.
© Christoph Lomberg – Homepage: http://www.grundzeit.de – adulter Barsch
Charakteristisches Merkmal ist die für barschartige Fische typische zweigeteilte Rückenflosse. Die beiden Flossen sind in der Regel klar voneinander getrennt. Der Abstand zwischen ihnen kann jedoch auch relativ klein ausfallen, so dass dieses Merkmal für eine Unterscheidung zu anderen ähnlichen Arten (siehe unten) nicht immer ganz eindeutig ist. Die vordere Rückenflosse enthält ausschließlich Hartstrahlen, die sehr spitz zulaufen und bei Berührung sehr schnell zu Verletzungen führen können. Die hintere Rückenflosse ist wesentlich weicher und besitzt lediglich am vorderen Ende 1-2 Hartstrahlen.
© anglermap – dunkler Fleck auf der Rückenflosse
Besonders auffällig ist der dunkle, blauschwarze Fleck am hinteren Ende der ersten Rückenflosse. Beide Rückenflossen können fächerförmig nach hinten geklappt und eng an den Rücken angelegt werden. In diesem Zustand, der am Rücken keinerlei Flossen mehr erkennen lässt, erscheinen die Barsche häufig bei der normalen und entspannten Fortbewegung. Wird der Barsch gestört, entdeckt er eine potenzielle Beute oder jagt er selbst nach kleinen Beutefischen, so sind die Rückenflossen meist steil aufgestellt. Jagen die Barsche ihre Beutefische in Richtung des flachen Ufers, so sind die Rückenflossen oft mit bloßem Auge erkennbar, wenn sie im flachen Wasser die Wasseroberfläche durchbrechen.
© anglermap.de – die Querstreifung ist auch beim jungen Barsch schon klar ausgeprägt
Während die beiden Rückenflossen und die Brustflossen grau gefärbt sind, erscheinen die Bauch- und Afterflosse in oftmals leuchtenden orangenen bis kräftig roten Farbtönen. Auch die Schwanzflosse ist meist rötlich gefärbt, manchmal jedoch nur in ihrem unteren Bereich.
© Christoph Lomberg – Barsch mit auffälliger Zeichnung
Besonders charakteristisch sind die beim Barsch auffälligen 5-9 dunklen Querstreifen, die in relativ gleichmäßigen Abständen entlang seines Körpers angeordnet sind. Diese Querstreifen beginnen stets oben am Rücken und verlaufen senkrecht bis kurz vor den helleren Bauchbereich. Aussehen und Verlauf der Querbänder sind jedoch oft nicht einheitlich. Sie unterscheiden sich oft in ihrer Breite und verlaufen auch nicht immer über die gesamte Flanke des Fisches. Auch eine (manchmal Y-förmige) Gabelung am oberen, dem Rücken zugekehrten Ende ist bei den Querbändern regelmäßig zu beobachten.
© Biopix.dk (Barsch) / J. & M. Gierth (Zander)
Der Kopf der Barsche ist mehr oder weniger stumpf mit einem endständigen Maul. Die Maulspalte ist relativ groß und reicht bis unter die gelblich gefärbten Augen. Der Kiemendeckel ist nach hinten zugespitzt und endet in einem recht scharfen Dorn.
Barsche besitzen ein sehr kräftiges Schuppenkleid. Mit eta 53-77 Schuppen entlang der Seitenlinie bleiben die Schuppen zwar recht klein, sie sitzen jedoch sehr fest am Körper der Barsche. Anders als bei den Karpfenfischen, die so genannte Rundschuppen besitzen, die auch nicht allzu fest in der Fischhaut verankert sind, besitzen die barschartigen Vertreter so genannte Kammschuppen. Charakteristisch für diese Schuppenform ist die Anordnung winzig kleiner Zähne, die an der Hinterseite der Schuppen sitzen. Dieser Teil der Schuppen ragt aus der Unterhaut heraus und ist verantwortlich dafür, dass sich Barsche bei Berührung nicht nur sehr fest, sondern ausgesprochen rau anfühlen. Diese Schuppenform finden wir auch bei weiteren Arten wie dem Kaulbarsch oder dem Zander.
© anglermap – spitzer Kiemendeckel mit Dorn
Anhand seiner charakteristischen Merkmale ist der Barsch recht gut von anderen Fischarten des gleichen Lebensraumes zu unterscheiden. Zu Verwechslungen kann es insbesondere in jungen Stadien kommen und hier wahrscheinlich vor allem mit dem sehr ähnlichen Zander. Je nach Größe der beiden Fische kann die Farbgebung und Körperform als Unterscheidungsmerkmal herangezogen werden. Barsche sind mit ihren rötlichen Flossen und den deutlicher ausgebildeten Querstreifen meist auch schon in frühen Stadien auffälliger gefärbt als Zander. Darüber hinaus ist ihre Körperform etwas gedrungener und ihr Kopf deutlich kleiner. Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal ist jedoch der dunkle Fleck an der hinteren Basis der ersten Rückenflosse, der eindeutig nur bei den Barschen zu finden ist.
Auch der Kaulbarsch zeigt gewisse Ähnlichkeiten mit dem Barsch. Neben dem fehlenden dunklen Fleck sind die Rückenflossen dieser Art jedoch niemals getrennt, sondern gehen ineinander über.
Ähnliche Arten im Vergleich
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